Valériane officinale - Valeriana officinalis
Plante haute, qui fait de petites fleurs blanches, roses. Plante mellifère, aide les légumes à pousser, elle attire les vers de terre, un précieux allié au jardin.
La racine est utilisée pour aider au sommeil et lutter contre le stress
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Famille : caorifoliacée haute (1m50)
Aime les expositions ensoleillées à mi ombragées
On peut amener du compost au printemps, résiste à la sécheresse
On récolte les feuilles du printemps à l'automne
Se multiplie par semis (spontanés, on peut couper les inflorescences après la floraison pour les éviter) ou division
Laisser 30 cm d'espacement en tous sens, peut être cultivée en contenant
Plante vivace
Peut être plantée presque toute l'année (hors gel)
Infusion : mettre 30 à 60 g de racine par litre d'eau, laisser infuser 15 minutes, filtrer, boire 3 tasses par jour
Macération à froid : mettre 10g de racine dans un litre d'eau, laisser 10 heures, filtrer, boire 2 verres par jour
Teinture mère : couvrir une poignée de racines d'alcool à 45°, laisser macérer 3 semaines, filtrer. Prendre 20-30 gouttes dans un verre d'eau 3 fois par jour pendant 1 à 2 semaines (pour calmer l'anxiété, les insomnies ou les crampes).
Contre-indications : effet sédatif, ne pas conduire après. La Valériane est contre-indiquée chez les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants. 15 jours maximum de cure, peut entraîner une accoutumance.
