Oignon patate - Allium cepa var. aggregatum
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Oignon qui se multiplie comme les échalotes ou les pommes de terre, et si on en oublie, il se multiplie encore. Vivace.
Les tiges peuvent se consommer en vert, pour remplacer la ciboule.
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Famille : amaryllidacée basse (20 cm)
Aime les expositions ensoleillées
Ne nécessite pas de compost, aime les sols drainants.
Se cultive comme les autres alliacées (pa d'azote, pas d'excès d'eau), mais on peut légèrement le butter pour augmenter la production.
Se multiplie par ses bulbes, que l’on récolte en été, comme l'échalotte, il suffit de replanter quelques bulbes (les plus petits, au printemps) pour commencer une nouvelle production.
Laisser 25 cm entre les plants, 35 entre les lignes
Plante vivace
Peut être planté toute l'année (hors gel)
