Poireau perpétuel - Allium ampeloprasum

Poireau vivace, plus petit que le classique, saveur plus fine, n'est pas attaqué par le ver du poireau
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Famille : alliacée

Aime les expositions ensoleillées ou l'ombre légère

Aime les sols riches (on peut apporter du compost au printemps) et drainant

Ne pas installer à côté de Fabacées

La récolte des bulbes se fait 3 mois après la plantation au plus tôt, on coupe les feuilles à 2 cm du sol pour qu'elles repoussent, de septembre à juin

L'été la plante est en repos végétatif, le feuillage disparaît

Se multiplie par division de la plante lorsque celle-ci est bien fournie

Laisser 15 cm entre plants et 30 cm entre rangs

Plante vivace

Peut être planté presque toute l'année (hors gel)