Fenouil commun - Foeniculum vulgare

On peut consommer les tiges, les feuilles et les graines, ne forme pas de bulbe (digestif, galactogène, diurétique et tonique). Mellifère. Supporte la sécheresse
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Famille : apiacée haute (1m50)

Aime les expositions ensoleillées

A besoin d'eau si sécheresse, le mettre dans un sol drainant

On récolte les feuilles selon le besoin, les graines se récoltent à partir de fin août, lorsqu'elles sont bien brunes

Rabattre les tiges après la floraison si vous souhaitez éviter qu'il ne se ressème

Se multiplie par semis

Laisser 40 cm en tous sens

Plante vivace

Peut être planté presque toute l'année (hors gel)

Plante naturalisée

Tisane : 10 à 15 gr de graines pour une tasse d'eau bouillante (ouvre l'appétit ou aide à la digestion en fonction du moment, permet d'améliorer la vue, facilite la lactation)

Décoction : 20 à 30 gr de racine et tiges par litre. Action drainante, amincissante et dépurative pour les reins. Maximum 21 jours à raison d'un litre par jour.

Contre-indications : déconseillé chez la femme enceinte et les enfants. Ne pas utiliser chez la femme en cas de cancer hormonodépendant du sein, de l'utérus ou des ovaires.

Ne pas consommer trop de tisanes de façon générale