Thé de l'immortalité - Jiaogulan - Gynostemma pentaphyllum
Plante dont on utilise les feuilles en tisane, au goût un peu sucré avec un arrière-goût léger, peut-être d'haricot.
Les personnes qui boivent de cette tisane auraient une espérance de vie plus longue, bonne pour le cholestérol, les défenses immunitaires, la pression artérielle, la digestion, prévention cardio-vasculaire, ... de par sa richesse en anti oxydants, oligo-éléments et acides aminés.
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Famille : cucurbitacée haute (jusqu'à 8 mètres)
Aime la mi ombre, à l'abri du vent
Aime les sols sableux mais riches et frais, n'aime pas être détrempé mais les arrosages doivent être réguliers, on peut la pailler
On récolte les feuilles à partir du mois de mars (on peut les faire sécher dans un lieu sombre et ventilé)
Attention à l'excès d'eau en hiver
Se multiplie par semis (il faut stratifier les graines)
Laisser 1 mètre en tous sens, peut être cultivé en contenant, en pleine terre, lui donner un support ou le cultiver contre un mur, il peut aussi courir au sol.
Plante vivace, protégé d'un voile l'hiver pour en avoir toute l'année
Peut être planté presque toute l'année (hors gel)
Tisanes : 10 grammes de feuilles pour un litre d'eau, laisser infuser 10 minutes, boire entre 2 et 5 tasses par jour
