Petite pimprenelle - Sanguisorba minor

Jolie plante au feuillage découpé et à la floraison en épis pourpres, on mange les feuilles en salades (goût concombre) ou dans les soupes, plats de légumes, ... ou toute la plante en tisane (a des propriétés hémostatiques, aide en cas de coups de soleil)
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Famille : rosacée moyenne (50 cm)

Aime les expositions ensoleillées à mi ombragées mais préfère le soleil

Ne nécessite pas d'arrosage sauf si sécheresse et au moment de l'implantation, attention à l'excès d'eau en hiver, on peut amener du compost au printemps

On récolte les feuilles de l'extérieur de la touffe au fur et à mesure des besoins presque toute l'année (hors gros gel), on peut couper les fleurs pour qu'elle produise plus de feuilles.

Se multiplie principalement par semis (spontanés)

Laisser 25 cm en tous sens, peut être plantée en contenant

Plante vivace

Peut être plantée presque toute l'année (hors gel)

Froisser entre les doigts et appliquer sur les brûlures 

Décoction : 50 gr de plante par litre, appliquer sur une compresse pour les brûlures également

Infusion : 20 à 50 grammes de plante entière par demi litre (diurétique, stomahique, astringente)

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