Persil vivace - Livèche d'Ecosse - Ligusticum scoticum
En production, pré commandable, de retour fin juin
Plante dont on utilise les feuilles fraiches et les graines séchées, goût entre le persil et la livèche
-
*
-
Famille : apiacée moyenne (50 cm)
Aime les expositions ensoleillées
Aime les sols équilibrés (ni trop humides ni trop secs), les sols riches en humus
Ne pas installer à côté de Fabacées
On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins de mars à novembre (on peut aussi les congeler)
Laisser 40 cm en tous sens
Plante vivace
Peut être planté presque toute l'année (hors gel)
