Curry ou Immortelle jaune - Helichrysum italicum
Aromate au feuillage gris, on utilise les feuilles pour aromatiser les plats ou en tisane (pour aider dans les troubles biliaires, plante digestive, résorbe les coups), goût et odeur curry
-
*
-
Famille : astéracée moyenne (60 cm à 80 cm de hauteur)
Aime les expositions ensoleillées
On peut apporter du compost au printemps, ne nécessite pas d'arrosage sauf au moment de l'implantation (et si forte sécheresse)
On récolte au fur et à mesure des besoins du printemps à l'automne (peut être récolté en hiver mais de façon plus douce)
Se multiplie par bouture
Laisser 30 cm d'espacement en tous sens, peut être cultivé en contenant
Plante vivace
Peut être planté presque toute l'année (hors gel)
Infusion : 8 grammes de sommités fleuries séchées pour un litre d'eau bouillante, laisser infuser 5 à 10 minutes, boire plusieurs tasses par jour.
