Aromatiques - Médicinales

Jolie plante mauve au feuillage grisé et au doux parfum, sommités fleuries comestibles (effet diurétique, digestif et sédatif, calme les maux de tête, adoucissante). Plante mellifère, éloigne pucerons, fourmis. Utile entre les rosiers notamment

Aromate dont on mange les feuilles au goût de céleri, on peut aussi manger les racines (au goût de poivre) et les graines (à éviter pour les femmes enceintes et en cas de problèmes rénaux)

Magnifique plante qui fait des fleurs bleues-mauves, on peut consommer les feuilles fraîches en salade ou cuites comme les épinards. On peut aussi faire des tisanes avec les fleurs (propriété pectorale)