Aromatiques - Médicinales

Plante mellifère dont on peut consommer les tiges, les feuilles et les graines, ne forme pas de bulbe (digestif, galactogène, diurétique et tonique). Supporte la sécheresse

De retour en septembre, sous forme de bulbe pour le moment Poireau vivace, plus petit que le classique, saveur plus fine. On consomme le feuillage en automne et en hiver (goût oignon) et les bulbes en été ou le fût en entier.

Plante de la famille des tanaisies qui dégage une forte odeur de menthe, on utilise les jeunes feuilles en salade ou séchées pour être infusées (bronchites, calculs rénaux, ...), on l'utilise aussi pour l'alcool la chartreuse