Aromatiques - Médicinales

Plante de la famille des menthes qui forme de jolies fleurs mauves en épis au parfum d'anis, on utilise les feuilles de la même façon (fraîches ou tisanes) pour aider en cas de fièvre, rhumes et problèmes digestifs, goût mentholé-anisé. Également mellifère

Disponible fin mai-début juin Plante de la famille des lamiacées, on mange les feuilles, très aromatiques, goût camphré, très bon

Plante mellifère dont on utilise les jeunes feuilles et fleurs en tisane (aide sur les plaies et inflammations, calme les crises d'allergies aux pollens, les toux rebelles, ...). Les feuilles peuvent également se manger en salade

Plante proche de la Menthe, à l'odeur entre celle-ci et la Mélisse, fait de jolies fleurs rosées, ne s'étend pas comme celle-ci, fait un joli buisson. On consomme les feuilles en tisane (aide en cas de migraine ou règles douloureuses, stimulant). Amie des abeilles

Plante dont on utilise les fleurs (capitules) en tisane (aide à la digestion, limite les reflux gastriques, les crampes, les ulcères, les migraines et névralgies, les règles douloureuses), repousse les insectes indésirables et attire les pucerons

Aromate dont on utilise les feuilles, très parfumé (anisé), produit de larges ombelles blanches à la fin du printemps. Aide à la circulation, les engorgements lymphatiques