Plante huître - Mertensia maritima - "salade vivace"

Plante au feuillage bleuté au goût surprenant d'huître, se mange crue en salade
SKU: 111
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Famille : boraginacée basse (15-25 cm)

Aime les expositions un peu à mi-ombragée

A besoin d'eau si sécheresse, la mettre dans un sol plutôt sec

On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins, on peut les conserver quelques jours au frais ou dans du vinaigre

Rabattre les tiges pour l'hiver, supprimer les fleurs fanées

Se multiplie par semis spontanés

Laisser 40 cm en tous sens

Plante vivace, disparaît en hiver

Peut être plantée presque toute l'année (hors gel)

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