Lavande officinale - Lavandula officinalis

Jolie plante mauve au doux parfum, sommités fleuries comestibles (effet diurétique, digestif et sédatif, calme les maux de tête, adoucissante). Plante mellifère, éloigne pucerons, fourmis. Utile entre les rosiers
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Famille : lamiacée moyenne (50 cm)

Aime les expositions ensoleillées

Ne nécessite pas de compost ni d'arrosage (sauf en contenant) mais éviter les excès

On récolte les fleurs de fin juin à août

Se multiplie principalement par semis, n'apprécie pas la division

On peut la tailler pour l'hiver (ne pas tailler sur du bois mort, ça ne repousse pas)

Laisser 50 cm d'espacement en tous sens, peut être plantée en contenant

Les lamiacées sont utiles à planter en bordure de potager pour limiter les insectes indésirables

Plante vivace

Peut être plantée presque toute l'année (hors gel)

Décoction : mettre des sommités florales dans de l'eau, faire bouillir 10 minutes, laisser infuser 15 minutes (foulures, calmant dans le bain)

Infusion : mettre 30 g de fleurs dans un litre d'eau, laisser bouillir 10 minutes, boire 3-4 tasses par jour (pour les maux de tête et la nervosité, peut être utilisée en compresses pour les coupures ou en inhalation pour les voies respiratoires)

Huile : mettre des fleurs jusqu'au sommet d'un bocal, recouvrir d'huile d'olive, laisser macérer une semaine au soleil, filtrer. Contre les douleurs et les coups, antiseptique pour la peau en compresse ou lotion. On peut également mettre 5-6 gouttes sur un morceau de sucre pour les migraines, vertiges, troubles digestifs d'origine nerveuse.

Teinture : laisser macérer 100g de fleurs dans 500g d'alcool. Pour désinfecter les plaies, dissiper les migraines, sur l'acnée, peut être utilisée en dentifrice, pour fortifier les cheveux.

Pour les plantes : Infusion de 100gr de plante fraîche dans 1L d’eau. Pulvériser pur comme insectifuge contre une multitude d’insectes.

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